Fruchtig-Frischer Roter Smoothie

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Fruchtig-frischer Beeren-Smoothie mit Smoothiepulver Rot

Zutaten:

• 1 Esslöffel (10g) "Rot" unser beerenstarkes Smoothiepulver
• 200g frische Ananas, gewürfelt
• 40g (3EL) Haferflocken
• Saft einer halben Limette
• Eine Hand voll Mandeln oder Walnüsse (ca. 10g)
• 300ml Wasser oder pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch für mehr Hafergeschmack, keine Sojamilch oder Kuhmilch)
• Optional: 1-2 Scheiben Ingwer
• Optional: Eine Handvoll Eiswürfel (für die Frische im Hochsommer)

Anleitung:

1. Gebe das Smoothiepulver Rot, mit Wasser oder Pflanzenmilch in den Mixbehälter und warte 10 Minuten bzw. bereite die restlichen Zutaten vor.
2. Schneide den Ingwer gegen den Strich in dünne Scheiben, wenn du mit dem Strich schneidest, wird der Smoothie faserig.
3. Füge die gewürfelte Ananas, die Haferflocken, die Nüsse, den Limettensaft und ggf. den Ingwer hinzu.
4. Für eine kühlere Variante kannst du jetzt Eiswürfel hinzugeben.
5. Mixe alles auf hoher Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist. Wenn der Smoothie zu dick ist, kannst du nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit hinzufügen.
6. Probiere den Smoothie und die Süße und verstärke den Geschmack ggf. mit mit etwas mehr Beerenpulver oder Ananas. Für mehr Säure kann noch Limettensaft hinzugefügt werden.
7. Gieße den Smoothie in ein großes Glas und serviere ihn sofort, um die maximale Frische und die Nährstoffe zu genießen.

Randnotizen zur Ernährungswissenschaft (genaue Erklärung ↓unten↓)

Nüsse

Nüsse sind generell recht gesund und vollgepackt mit guten Nährstoffen. Sie enthalten Ballaststoffe und viele Mineralien. Besonders Walnüsse sind sehr zu empfehlen, da es einige Indizien gibt das sie dazu beitragen können die Telomere zu verlängern.

Beeren

Beeren haben wahre Beerenkräfte. Sie haben relativ wenig Fruktose, viele Ballaststoffe und sind vollgepackt mit anthocyaniden, die regenerativ und stark entzündungshemmend wirken (so stark wie Medikamente wie Dicofenac!). Besonders Blaubeeren scheinen sogar eine leichte mTor Hemmung zu besitzen. Sie sind wahre Wunder.

Pflanzenmilch statt Milch

Es ist wichtig keine Kuh- oder Sojamilch zu benutzen, da dies Käse erzeugen würde. Säure von zB. Zitronen + Milch war bzw. ist in teilen Afrikas und Asiens eine Art der Käseherstellung. Natürlich sind sonst alle unsere Rezepte auch mit Milch zubereitbar, aber das in Milch vorhandene Prolin zersetzt Anthocyanide und verhindern somit die positive Wirkung dieser.

Ananas / Bromelain

Bromelain ist mindestens verdauungsfördernd. Die Studienlage mag zwar eher begrenzt sein, aber sie ist lecker.

Haferflocken

Enthalten beta-Glycane, ein gesunder Ballaststoff.

Ingwer

Ingwer zählt zu den besonders gesunden Wurzeln. Er gilt als Schleimlösend und seine Scharfstoffel, das Gingerol zB. gelten als besonders Gesund. Eine Studie hat bei Gingerol A gar einen leicht lebensverlängernden Effekt nachgewiesen, jedoch ist weitere Forschung nötig um das Ergebnis zu verifizieren.

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Fruchtig-frischer Beeren-Smoothie mit Smoothiepulver Rot

Das Rezept enthält Ananas, Haferflocken, Limette, Mandeln oder Walnüsse und optional Ingwer, um einen erfrischenden und nährstoffreichen Smoothie zuzubereiten. Jede Zutat trägt dazu bei, wichtige Nährstoffe zu liefern, die für eine ausgewogene Ernährung und eine optimale Gesundheit entscheidend sind.

1. Ananas

Ananas ist reich an Vitamin C, Bromelain und Antioxidantien. Sie fördert die Verdauung, unterstützt die Immunfunktion und trägt zur Hautgesundheit bei.

2. Haferflocken

Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Sie können den Blutzuckerspiegel stabilisieren, die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen.

3. Limette

Limetten sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Sie fördern die Immunfunktion, unterstützen die Verdauung und tragen zur Entgiftung des Körpers bei.

4. Mandeln oder Walnüsse

Mandeln und Walnüsse sind reich an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen wie Vitamin E und B-Vitaminen. Sie unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Gehirnfunktion und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

5. Optional: Ingwer

Ingwer hat entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Er kann Übelkeit lindern, die Immunfunktion stärken und die Durchblutung verbessern.

Durch die Kombination dieser Zutaten erhalten Sie einen erfrischenden Smoothie, der reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und gesunden Fetten ist. Diese Vielfalt an Nährstoffen trägt dazu bei, den Körper optimal zu versorgen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Wenn du genaueres über die einzelnen Zutaten erfahren möchtest, dann siehe bitte hier:
genaue ernährungswissenschaftliche Erklärungen

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